Molho barbecue

Ingredientes

140 g cebola

35 g azeite

80 g mostarda amarela

120 g ketchup

2 c. sopa de vinagre de maçã

30 g molho inglês

30 g açúcar mascavo

Sal q.b.

Pimenta do reino preta em pó q.b.

Modo de preparo

1. Coloque no copo a cebola e o azeite e pique 3 seg/vel 5. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo e, em seguida, refogue 5 min/Varoma/vel 1.
2. Adicione a mostarda, o ketchup, o vinagre, o molho inglês, o açúcar, o sal e a pimenta e programe 3 min/100°C/vel 1.
3. Triture 30 seg/vel1-7, aumentando a velocidade gradualmente. 
4. Retire, deixe esfriar e sirva com carnes grelhadas.

Tempo Thermomix: 9 min

Porções: 400 g aprox.

Dificuldade: fácil

Tempo total: 14 min